Сладкие и нежные оладьи, которые объединяют в себе приятную кислинку творога и натуральную сладость банана. Текстура воздушная, с лёгкой плотностью благодаря творогу. Оладьи обладают красивой золотистой корочкой и ароматом свежих фруктов. Творог делает их максимально полезными и богатыми белком, а банан придает естественную сладость без добавления сахара. Подходят для завтрака или полдника, прекрасно сочетаются с медом, ягодным соусом или натуральным йогуртом. Подавайте с чашечкой зелёного чая для полноценного и сбалансированного начала дня.
Время приготовления: 40 мин
|
Порций: 4
|
Сложность:
Простой
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 250 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 30 г
Ингредиенты
250 г творог
1 шт банан
2 шт яйцо
150 г мука пшеничная
25 г сахар
5 г сода
2 г соль
40 мл масло растительное
Инструкция
Разомните банан вилкой до пюреобразного состояния. Протрите творог, если есть комочки, чтобы тесто было однородным.
Смешайте творог, банан, яйца, сахар и соль. Постепенно добавляйте муку и соду, чтобы получить однородное тесто. Консистенция должна быть как тесто для блинов.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Жарьте оладьи 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и появления легкой корочки.
Советы и подсказки
Творог можно заменить на рикотту для более нежного и воздушного вкуса.
Подавайте с йогуртом, медом или ягодным джемом.
Храните в холодильнике, лучше подавать свежими, но можно разогреть в микроволновке.
Используйте антипригарную сковороду, чтобы оладьи не прилипали.