Это микроволновый хлеб, который готовится в кружке прямо в микроволновке. Цвет светлый, текстура рыхлая и пористая, как губка. Вкус нейтральный, слегка сладкий. Это чудо для экстренных ситуаций, когда нужен хлеб, а времени нет совсем. За 5 минут активной работы получается одна порция горячего, свежего хлеба. Идеально подавать сразу из чашки, пока теплый. Можно обмакивать в масло, сметану или супы. Отлично работает для перекуса или завтрака. Хлеб очень мягкий и нежный. Это не хлеб на каждый день, но отличное решение для экстренной ситуации. Отлично работает как развлечение для детей - они делают хлеб сами. Это хлеб, который доказывает, что свежий хлеб можно сделать за минуты.
Время приготовления: 5 мин
|
Порций: 1
|
Сложность:
Простой
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 165 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 30 г
Ингредиенты
50 г пшеничная мука
45 мл вода
1 г разрыхлитель
0.5 г соль
2 г сахар
5 мл масло растительное
Инструкция
Возьми керамическую кружку объемом 250-300 мл. Она должна быть безопасна для микроволновки. Немного смажь внутри маслом или используй пергамент на дне.
В миске смешай муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешай хорошо, чтобы распределить разрыхлитель равномерно.
Добавь воду и растительное масло. Размешай только до тех пор, пока не исчезнут полосы муки - примерно 20-30 секунд. Тесто должно быть немного комковатым.
Вылей тесто в подготовленную кружку. Оно займет примерно половину объема - это нормально, так как хлеб поднимется. Разровняй поверхность ложкой.
Поставь кружку в микроволновку. Включи микроволновку на максимальную мощность (800-1000 Вт) на 2-3 минуты. Хлеб готов, когда поверхность слегка влажная, но не жидкая. Хлеб будет продолжать готовиться на выключенной микроволновке, поэтому не готовь пересыхая.
Дай остыть в кружке примерно 1-2 минуты. Осторожно переверни на тарелку или ешь прямо из кружки с ложкой. Хлеб горячий и хрупкий, поэтому будь осторожен.
Советы и подсказки
Это экстренный хлеб, а не постоянное решение. Но очень полезно иметь такой рецепт в кармане
Мощность микроволновки сильно влияет на результат. Экспериментируй со временем в зависимости от своей микроволновки
Можно добавить щепотку корицы, какао или изюма для вариации
Этот хлеб лучше всего съесть сразу, пока теплый. Он не хранится долго