Здоровый вариант для тех, кто следит за калориями и предпочитает натуральный вкус. В тесто добавляются овсяные хлопья и натёртое яблоко. Такие сырники имеют плотную, но нежную структуру, лёгкую кислинку и приятное яблочное послевкусие. Внешне — красивые тёплого бежевого цвета с золотистой коркой. Подавать можно днём с натуральным йогуртом и кусочками свежих фруктов. Готовятся на слабом огне, чтобы все вкусы раскрылись.
Время приготовления: 32 мин
|
Порций: 4
|
Сложность:
Простой
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 143 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 3.8 г
Углеводы: 21.1 г
Ингредиенты
320 г творог
1 шт яйцо
35 г овсяные хлопья
70 г яблоко
25 г мука цельнозерновая
2 г разрыхлитель
1 г соль
18 г масло растительное
Инструкция
Смешай творог, яйцо, овсяные хлопья, муку, соль и разрыхлитель. Яблоко натри на крупной тёрке, добавь к остальной массе и тщательно размешай.
Сформируй сырники, обваляй их в хлопьях или муке. Обжаривай на слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны до бежево-золотистой корочки и лёгкой хрустящей корки. Приготовь партию маленьких сырников — они быстрее прожариваются.
Советы и подсказки
Яблоко можно заменить грушей — получится интересная сладость.
Храни в пакете в холодильнике до 3 дней.
Подавай с нежирным йогуртом и корицей.
Для низкокалорийной версии используй минимум масла или сухую сковороду.