Лёгкие, чуть хрустящие благодаря добавлению мака, с выраженной цитрусовой ноткой лимонной глазури. Такие сырники настоящая находка для любителей необычных вкусов! В разрезе зернышки мака придают оригинальную текстуру. Корочка — ярко-золотистая, а сверху тонкая кисло-сладкая глазурь. Отлично подходят к утреннему чаю или как угощение к праздничному столу. Удиви гостей новым форматом привычного блюда: подавай сырники остывшими, глазурь в этом случае лучше застынет.Рецепт прост, а результат очень эффектен!
Время приготовления: 37 мин
|
Порций: 4
|
Сложность:
Нормальный
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 210 ккал
Белки: 10.5 г
Жиры: 6.2 г
Углеводы: 29.7 г
Ингредиенты
360 г творог
1 шт яйцо
40 г мука
18 г мак
24 г сахар
1 г соль
18 г масло растительное
40 г пудра сахарная
14 г сок лимона
Инструкция
Смешай творог с яйцом, добавь сахар, соль, мак и муку. Замеси эластичное, слегка влажное тесто.
Скатай шарики по 60 г, приплюсни и обваляй в муке. Обжарь на среднем огне в растительном масле 3–4 минуты с каждой стороны до появления румяной корки и характерного потрескивания.